肉汁小香菇怎么做,肉汁小香菇怎么做好吃

          欄目: 香菇 編輯: 菌菇網(wǎng) 瀏覽量: 0

          大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題,就是關(guān)于肉汁小香菇怎么做的問(wèn)題,于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹肉汁小香菇怎么做的解答,讓我們一起看看吧。

          野香菇牛肉家常做法?

          用料:西紅柿2個(gè),香菇5個(gè),面條(生)350克,油菜3顆

          肉汁小香菇怎么做,肉汁小香菇怎么做好吃

          輔料:肥牛1包,雞蛋2個(gè)

          調料:食鹽適量,醬油1勺,雞精適量,香油適量,白胡椒1小勺。

          開(kāi)始制作:

          1.先嗆個(gè)鍋,鍋內少許底油放入西紅柿丁翻炒2分鐘后倒入水等鍋內誰(shuí)開(kāi)后放入香菇片.等水再次開(kāi)后放入面條,攪拌開(kāi),防止粘連一起.水再次開(kāi)后放入雞蛋,攪拌開(kāi),成蛋花兒狀(ps:當然乃也可以做水煮蛋不攪拌開(kāi))面快熟后放入油菜。

          第1步、準備野生干香菇50克,香菇如硬幣大小,這種香菇最適合燉肉。

          第2步、多清洗幾遍干香菇,接一盆清水把干香菇泡進(jìn)去(泡好的香菇水不用倒,用來(lái)煮牛肉,可提前一晚上浸泡,第二天上午用)。

          第3步、牛肉500克,用清水浸泡1個(gè)小時(shí),期間換水2次,泡出血水去除肉腥味。

          第4步、牛肉清洗干凈切等大塊狀。

          第5步、鍋中放清水,牛肉塊涼水下鍋,加姜片,料酒去腥。

          古龍香菇肉醬做法?

          配料:豬肉、豆醬、香菇、砂糖、香辛料

          1、買(mǎi)塊五花肉,將瘦的和肥的分開(kāi)切成丁,瘦的用料酒和生抽拌起來(lái)擱上半小時(shí)。如果嫌麻煩直接還是買(mǎi)肉餡,^_^然后在買(mǎi)塊肥油用來(lái)炸油

          2、香菇如果是干的就先用熱水泡20分鐘,鮮的也要泡泡不過(guò)時(shí)間可以短些,也切成丁

          3、開(kāi)火,燒熱鍋,先將肥肉(?。┓畔氯?,改成小火,慢慢將油給炙出來(lái)。

          這樣五六分鐘,看見(jiàn)油出來(lái)了,肥肉也焦了就將肥肉撈出來(lái)。然后將瘦肉也倒下去,翻炒。炒到肉變色,將泡香菇的水倒落鍋中,不要太多,蓋住肉的表面就可以了,再加點(diǎn)生抽和豆瓣醬,接著(zhù)拿小火燜上二三十分鐘,肉切成這個(gè)程度,很容易就爛熟入味了。

          4、二三十分鐘后,回來(lái)試一小粒肉,嗯,味道不錯了。 便將香菇也倒下去,燜一小會(huì )兒,讓香菇吸取肉汁。覺(jué)得差不多,便加點(diǎn)生抽提色。

          1.準備一把洗干凈的鮮香菇,去除香菇蒂后切成香菇碎粒。

          2.去皮生姜一小塊、切成姜粒,大蒜幾粒切碎,干辣椒兩個(gè)切碎,小蔥幾根、切成蔥花,全部放在一起備用。

          3.另外準備一小盆五花肉餡,加肉粒進(jìn)去、口感更加香濃。

          4.鍋內燒油,倒入姜蒜末炒香,接著(zhù)倒入肉末繼續翻炒,把肉末炒至發(fā)白、炒出肉香味。

          5.然后淋入老抽提一下色,把醬油的色澤翻勻,再倒入辣椒末和香菇粒繼續翻炒均勻。

          燒肉燉香菇的做法?

          燒肉燉香菇是一道美味的中國傳統菜肴,以下是制作這道菜的基本步驟:

          ### 材料

          - 五花肉 300克

          - 香菇 100克

          - 生姜幾片

          - 蔥一根

          - 紅燒醬油適量

          - 料酒適量

          - 冰糖幾顆

          - 八角一顆

          1、原料:五花肉300克、香菇6朵、姜5克、老抽5ML、生抽5ML、糖10克、料酒10克、八角3個(gè)、花椒5克、香葉三片、鹽適量。

          2、將香菇在清水中泡30分鐘,剪去香菇頭。

          3、豬肉洗凈后切成塊,瀝干水分備用;鍋燒熱后放入豬肉炒干水分,煸出油。

          4、放入八角、花椒、姜、香葉炒香,再加老抽使肉上顏色加淹沒(méi)肉的開(kāi)水,放鹽、生抽、白酒、香菇;白酒加得越多肉越嫩越香,燉好后肉香四逸。

          5、大火煮10分鐘,隨后轉中火燉到肉爛軟即可。

          如何做菌菇燉牛肉?

          第1步、準備野生干香菇50克,香菇如硬幣大小,這種香菇最適合燉肉。

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          第2步、多清洗幾遍干香菇,接一盆清水把干香菇泡進(jìn)去(泡好的香菇水不用倒,用來(lái)煮牛肉,可提前一晚上浸泡,第二天上午用)。

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          第3步、牛肉500克,用清水浸泡1個(gè)小時(shí),期間換水2次,泡出血水去除肉腥味。

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          第4步、牛肉清洗干凈切等大塊狀。

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          第5步、鍋中放清水,牛肉塊涼水下鍋,加姜片,料酒去腥。

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          到此,以上就是小編對于肉汁小香菇怎么做的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于肉汁小香菇怎么做的4點(diǎn)解答對大家有用。

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